湖南宵夜第一城，不是长沙，不是常德，湖南最好吃的宵夜，竟然藏在这个不起眼的小城里！

岳阳，湘北的一颗璀璨明珠，远离长沙和常德的繁华喧嚣，却拥有自己独特的美食文化，让人留连忘返。

这座湖南最“鲜”的城市，以其丰富的美食不输于长沙，成为湖南美食的一颗璀璨明珠。

在这里，我们将一起探索岳阳的美食之旅，品味这个城市的独特魅力。

**岳阳小龙虾和烧烤：美食之都的代表**

在岳阳，小龙虾和烧烤是不可或缺的美食代表。每到小龙虾上市的季节，岳阳市区的各种餐饮店都会供应这一美味。去年全年岳阳的小龙虾产量达到了14万吨，不仅供应湖南省，还通过“龙虾高速”将每日两千万只小龙虾运送到全国各地。

岳阳的小龙虾既价格实惠，又保证了高品质，个头大，虾肉饱满。这里有各种口味，从传统的油爆、清蒸到独特的山胡椒、十三香等。

其中，岳阳的秘制虾尾是一道独特的美食，将虾尾的精华部分油煎成虾球，再配以紫苏、仔姜和啤酒的调味，味道令人陶醉。

烧烤也是岳阳的特色之一，尤其以庙前街的烧烤摊位为代表。

这里拥有红柳枝大串和小巧精致的烤牛油、烤牛筋等美食。烤牛油在炭炉上翻炒，口感鲜美，而铁板上翻炒的牛肉小串则充满湖南特色。

此外，岳阳的烧烤摊上还有炭烤鲫鱼、铁板韭菜和豆皮等美食，为夜宵增色不少。

**岳阳的特色美食**

岳阳不仅以小龙虾和烧烤而闻名，还有许多其他特色美食。

回头鱼是一道经典的美食，传说在古代大水期间，鱼被送到海洋，但这些湖水中的鱼却奇迹般地游回家乡，因此得名。当地人喜欢用回头鱼做三色鱼，清蒸后点缀豆豉、剁椒和米椒，同时具有三种不同的口味。

此外，岳阳还以石锅鱼、怪味鸭和黄鳝等美食而著名。岳阳的鱼肴注重鲜味，同时保留湘式独特的韵味，例如以黄焖或青椒锅底炖鱼，汤头鲜辣，非常开胃。而怪味鸭则以秘制的调料为特色，令人回味无穷。

岳阳的素食美食也不可忽视。

洞庭湖产的藕有柔软糯滑的口感，适合用来煲汤。而秋冬季节是吃湘莲的好时光，颗粒饱满，洁白粉嫩，充满回甘。

**多样化的湖南湖北风味**

岳阳地处湖南湖北交界，这里吸收了两地的风味，让您能品尝到各种湘湖美食。

粉面类食物在岳阳非常受欢迎，特别是炒码粉和碱面。炒码粉是岳阳的特色美食，具有湘味，而碱面则融入湖北烙印，口感软烂，令人难以抗拒。

豆皮也是一道受欢迎的早餐食物，与武汉的吃法不同，岳阳的豆皮用绿豆皮包裹糯米，内含辣椒炒肉，为每位湘菜爱好者提供了独特的口味。

岳阳还以平江香干、华容团子等特色风味而闻名，这些美食充分体现了地方特色和山水的馈赠。

岳阳是湖南宵夜的第一城，这里的美食文化丰富多样，满足了各种口味和饮食爱好者的需求。

不仅可以品尝到湘湖美食的精华，还能感受到岳阳人对食物的热情和创造力。

无论是湖南特色的小龙虾和烧烤，还是当地的特色美食如回头鱼、怪味鸭和碱面，岳阳的美食之旅绝对值得一试。

推荐您来到这座湖南宵夜第一城，探索美食的奇妙世界，畅享味蕾的盛宴。

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