民生路是贵州各地特色美食的集聚地，如安顺破酥包、贵阳碗儿糕、遵义米皮、凯里酸汤饭等。这里是贵阳人饮食文化的代表，汇集了许多老店。
无论是学生还是居民，来到这里都能感受到平凡和朴素。
要尝遍整条街的美食，难度颇高。
晓芬糯食店
位于民生路的这家老店已经经营了17年。他们的叉烧圆子粉里使用的火腿是选用腿肉制作的，肉圆子有一种独特的油渣香味，汤的味道非常香浓，给人一种令人愉悦的口感。听朋友们介绍说他们家的糯米饭也非常香，下次一定要去尝试一下~
店址：民生路14号
人均消费：10元
鹅肉粉面馆
这里的鹅肉粉让人感受到前所未有的清爽口感。据老板介绍，他们注重食材的选择和制作工艺，确保鹅肉粉的汤清爽而不腻，一口下去能暖胃舒服。鹅肉经过精心处理，去除了任何奇怪的腥味，让人可以尽情享受鲜嫩的口感。而汤的鲜美更是令人难以忘怀，喝一口就能感受到浓郁的滋味。在品尝粉面之前，不妨先喝一大口汤，会让你倍感熨帖。
地址：民生路菜场对面
人均：10元
焱棠黔味食堂
据打听，老板将金沙果木烤的正宗秘方和技术带到了贵阳，用上优质仔排，并采用天然果木进行烤制，烤出的排骨外焦里嫩，每一口都充满了诱人的口感。它散发着诱人的腊肉香味，简直是贵阳最好吃的烤排骨和烤鸡之一。
地址：民生路56号
人均：50元
徐记碗耳糕
我们在排队时，已经从远处看到了徐记碗耳糕的小门面。老板告诉我们这是家已经开了20年的老店，大米和红糖的香味扑鼻而来。他家的碗耳糕味道好且质地糯弹可口。老板待每一位顾客都十分热情，这样的笑容让我们感到温暖。碗耳糕店的地点在民生路中段贵山苑旁，人均只需要四元。
地址：民生路中段贵山苑旁
人均：4元
董家红油米皮
位于遵义市民生路中段的董家米皮是一家历史悠久的小店，经营着美味的米皮。无论是热的还是冷的，味道都非常出色。米皮口感清爽，而红油辣椒的香味更是让人食欲大开。如果您还想再吃，这里的价格非常亲民，每人平均只需6元。这家店已经持续营业了14年，其令人满意的食品口味一直是这里赢得客户的基石。
地址：民生路中段
人均：6元
俞记安顺特色破酥包
位于民生路中段的俞记安顺店，已经营业了四年。这家店的破酥包让顾客趋之若鹜。我们注意到，即便是在早上和下午4点过后，顾客仍需排长队才能购买这些美食。曾经有一位阿姨一次性购买了五个馒头和十五个不同口味的包子，表现出明显的满意之情。当我们尝试这款破酥包时，第一次掰开外表层层叠叠的面包，便能闻到香气四溢的五香味，且甜而不腻。这种口感和味道无疑令人流连忘返。这里的人均消费仅为2元。
地址：民生路中段
人均：2元
小平香辣老素粉
在民生路贵山苑里，有一家名为小平素粉的店铺，被食客们推荐为经典。虽然找了半天才找到这家店，但老板十分友好，介绍说他的店已经开了十多年了。老板强烈推荐青椒的口感非常不错，而且用了种叫做“鱼楸”的辣椒调味，有着独特的香味。但老板表示，经典的素粉更加出色。素粉的味道确实令人感到回味无穷，像小时候年轻时吃的那样，口感非常好，辣椒香浓而辣，还有油酥的香味。可以毫不犹豫地说，小平素粉是我今年吃过最美味的素粉！价格亲民，人均仅为10元。
地址：民生路贵山苑内
人均：10元
本篇文章来源于微信公众号:背包猫
